Hikayemiz
1924'ten beri ailemizin hamurunda tutku var!
Geçmişin, bugünün ve geleceğin değeriyiz.
1924'de çıktığımız mütevazi yolculuğumuz yıllar içerisinde gıda sektöründe bir çok ulusal ve uluslararası markaya tedarik sağlayan bir yapıya dönüştü.
Ürünlerimiz öyle sevildiler ki sık sık; "keşke bir şubeniz olsa da gidip ordan da yesek" şeklinde gelen talepler, bizi bir anda şubeleri olan bir markaya dönüştürdü.
Anladık ki bizi sevenlerimiz, yani sizler büyüttünüz.
İyi ürünler, iyi sunumlar ve iyi hizmet sevenlerimizin kendisini iyi hissetmesi için olmazsa olmazımız, ancak biz aslında sadece sevenlerimize değil, henüz bizi sevememiş olanlara da dokunuyoruz.
Nasıl mı?
Nefes aldığımız her anda çevresel faktörlerin bizimle değiştiğinin farkındayız ve bu farkındalık bize geçirdiğimiz bir asırlık tarihte dünyamız ve geleceğimiz için sürdürülebilirliğin ne denli önem arz ettiğini gösteriyor.
Bizi geleceğe hazırlayan emeğimizin arkasında ürünlerimizdeki ham madde kulanımının sağlık ve hijyen protokollerimiz ile sürdürülebilir tarım politikalarıyla tam uyumlu olması da yatıyor. Kadın istihdamına verdiğimiz önem, doğaya ve canlılara olan saygımız, insanı kaynak olarak değil, kıymet olarak gören bakış açımız gönülden yaptıklarımız arasındadır.
İşimizi yaparken sürekli yenilenen tutkumuzu baş tacı ediyor, yıllara meydan okumamızın arkasında bu tutkumuzu görüyoruz. Aslında bizi büyüten ne rakamlar ne de zincirleşen şube sayımızdır.
Bizi büyüten zincirin her halkasının birbirine tutkuyla bağlı olduğu bir asırlık değerlerdir.
Bu yüzden diyoruz ki “1924'den beri ailemizin hamurunda tutku var”
1924
Numune Fırını 1. Nesil. İzmir'de kurulan bir ufak fırın.
1952
2. Nesil. Ekmek fabrikasına geçiş.
1988
3. Nesil. Alsancak Unlu Mamülleri adıyla Alsancak’ta açılan ilk şube.
1992
Ürün çeşitlerinin “kurabiye, hamur işi ve kahvaltı ile genişletilmesi
2005
4. Nesil
2012
Konseptin fırın, kafe ve pastaneye dönüşümü. (150 Çeşit ürün)
2013
İlk franchise şubesi açılışı
2016
Horeca grubu için satışların başlaması
2017
İlk ihracat
2018
A.O.S.B Çiğli’de fabrikaya taşınma ve günce 250 çeşit ürün imalatı. Temiz Fırın markasının doğuşu.
2019
Süpermarket zincirleriyle işbirliği
2020
Üretmeye, yurt içinde ve yurt dışında Dolci Pecatti markası ile devam edilmesi
2023
Alsancak Unlu Mamüller markasının, Alsancak 1924 markası adı ile güncellenmesi
2024
Yenilenen menü ile ürün yelpazesinin genişletilmesi